茉莉花
茉莉花本是平凡之花,既无牡丹的真国色,也无栀子花的香满天;它不与春天的百花争艳,也不与冬季的腊梅斗傲。
而也正是这平凡之花,却在艳阳高照的炎夏暗自绽放,以顽强的生命为燥热送去一缕清新。
茉莉花的平凡更多的是它的可常见性,算不得名贵品种,也易于栽种。可正如万事万物一样,它有平凡的a面,也有不平凡的b面。
也许是茉莉花的花期够长、也许是它的恰相时,当它遇见茶的时候,就注定了它的闪光点。
正如小小的茉莉花一样,茉莉花茶也不是什么非常名贵的茶品,随处可见、人人可喝,即使是茉莉花茶中的高端系列——峨眉雪芽飘雪也是普通大众能够承受的价格。
虽然茉莉花茶似乎也延续着茉莉花的低调,但却让人爱不释手。
很多不了解的人对茉莉花茶存在偏见,觉得不够上档次。雪芽君只能说你实在是不了解茶,更不了解茉莉花茶。
峨眉雪芽飘雪
茶本没有贵贱之分,只看品质、只看用心。
对于峨眉雪芽飘雪来说,更高的要求、更多的时间和精力,所制之茶自然也更好。
茉莉花茶的主要工艺是“窨花”,投花量的多少及窨制次数是决定茉莉花茶品质的重要因素。
筛花当然也是讲究,每一次花茶窨完之后,都需要将茉莉花筛去,只保留茶叶等待下一次窨花。很多人认为茉莉花茶中干花的数量越多,则品质越好。其实不然,往往好的茉莉花茶带有的干花是很少的,而香味却不少。
对于茉莉花茶中的上品峨眉学芽飘雪来说,从原料的选材上到匠心的制作,一丝一毫也马虎不得,半点应付都不行的,而它也比我们想象中更加的珍贵。
俗话说的好,你爱的东西就是你的性格,所以爱喝茉莉花茶的人,一般都比较淡雅。很多人以为女士要更偏爱花茶,但对于茉莉花茶来说,男女皆相宜。
茶总是能让人清心,亦让人倾心。而大暑将至,这夏天之茶,杯中茉莉,请君莫离。