一颗雪芽，享峨眉的天地物泽
一杯清茶，含一年的春夏秋冬
好茶难得，有自然的馈赠，有人为的含辛茹苦，峨眉雪芽便是如此。 
早上的山中茶园，隐匿在峨眉山的望眼绿山中，云雾在山间徘徊，阳光一丝丝的慢慢洒下，勤劳的茶农已经开始了一天的劳作，第一次见到峨眉雪芽的黄师傅便是在这样的黑水有机茶茶园中。 
黝黑的皮肤，不苟言笑的脸，蓝色的工作装，地道的峨眉话，一日复一日的穿梭在茶园中看茶树的长势和营养状况，认真而严肃。
从小，黄师傅就是个执着的人，12岁便随长辈学习制茶，不知不觉已是大半辈子。虽然他早已获得行业认可，但内心所追求的东西从未改变。
安静的在车间制茶才是第一乐事，保证茶叶的品质才是唯一自豪之事。 
在进峨眉雪芽之前，他一直在家做茶，家里有大片的茶园。如今这些茶园中还套种了水果，不仅能在春季看花，还能在夏秋季吃到果子，茶树也因为套种后长得更好了。黄师傅在业余之时，也常在地中劳作，在土地中感受宁静与踏实，用一份匠心贯穿岁月的始终。 
峨眉雪芽是他的第一份工作，也是最后一份，十余年的共同成长，让黄师傅对峨眉雪芽有了不一样的情感。
制茶环节很繁琐，最为考究的是茶叶原料的把关和杀青工艺。而在标准化生产车间里，好茶单靠机器是远远不够。这时，对于细节的完美就需要黄师傅这样的老制茶师来把控，眼观、鼻闻、口尝，便能迅速判断出茶叶的干燥状态、成品的口感差异，以作出调整。 
作为峨眉雪芽公司的高级制茶师，黄师傅尤为擅长制作绿茶，对于雪芽的初、精加工阶段都很有经验，而能够保证每次产品的优质质量便是他最为自豪的事。 
保证茶叶品质，早上采摘的嫩芽头就必须当天做出来，一天十几个小时都在制茶车间进行茶叶粗加工。因此，茶叶采摘期，便是黄师傅最忙时刻，但他一刻也不会马虎，始终秉承质量就是生命的原则，为茶，为峨眉雪芽坚守一直以来的初心。
煮酒论英雄，烹茶待客人，口品香茗，心怀感恩。每一个成就背后都有无数人的坚持和努力，峨眉雪芽的今日之名、质量之好，离不开制茶师傅多年如一日的严苛把关和辛苦劳作。
而现在，黄师傅不仅做茶还带着徒弟。一个新人即使是在磨砺人的初加工阶段学习，至少也需要3年时间才能出师。 
传承从来不是容易的事。带徒弟跟制茶一样，需要耐心，多看、多做、多尝、多闻是黄师傅教徒弟的核心，对徒弟的教导也颇为严苛。
懂茶、爱茶、做茶，能把制茶手艺和对做好茶的理念传承下去，让更多的人了解茶、喝茶、喝好茶，需要多久？ 
一辈子。
