《礼记》曾言:“凡人之所以为人者,礼义也。
《孟子.离娄下》也论:君子以仁存心,以礼存心:仁者爱人,有礼者敬人。爱人者人恒爱之,敬人者人恒敬之。
中国向来被称为礼仪之邦,礼仪无处不在,而客来奉茶,更是国民皆守之礼,其中不仅蕴含着中国传统文化,也展示了主人的心胸风采。茶道礼仪,融合了儒、佛、道三家之长,完整的茶道礼仪一般需要专业茶艺师来展示。而日常茶礼更普遍和适用,看看你知道几种?
01 酒满敬人,茶满欺人
倒茶只需七分满,留下三分是人情。
泡茶水温一般高于85°c,倒茶若太满,可能会烫到客人的手,亦或不小心打落茶杯,造成尴尬局面。
02 先尊后卑,先老后少
餐桌礼仪,以右为尊,斟茶礼仪,第一次斟茶先尊老后卑幼。在第二次斟茶时,直接按左右顺序斟茶即可,并说“请喝茶”等。
03 先客后主,司炉最末
在敬茶时,需要先敬宾客,再敬自家人。待大家都喝上茶后,最后司炉(泡茶的主人)才能喝茶,以表对客人的尊敬之意。
04 新客到来,要换新茶
在喝茶期间,新客到来是常有之事,此时主人需起身迎接,并需换更新茶,重新冲泡的茶需先倒给新客以表欢迎。
05 不触杯口、不向他人
在给客人取杯或奉茶时,避免用手接触他人杯口,最好采用杯托,双手奉上。倒茶后,茶器的杯口也不能对向他人,避免蒸气伤到他人,这也是不礼貌的表现。
06 茶无茶色、及时换茶
茶叶经过冲泡几次之后,茶水、茶香都变淡,就需要更换茶叶。如茶叶已无茶色,便是对客人冷淡,没有尽到地主之谊,也显主人观察不够细致。茶早已是我们日常生活中不可缺少之物,喝茶礼仪也颇多,上面给大家列举最常用的日常茶礼,可以避免许多不必要的尴尬,也不会失礼于人。
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