周末下午茶，识礼问雪芽
都说中国胃是很难被世界征服的，同理，才有了另一种中国味征服全世界----茶
举国之饮
茶，作为世界三大饮品之首，是因为其拥有悠久的历史和独特而全面的保健养生功效，从而使它成为了一种影响最广的“饮料”。
中国也是全世界最先喝茶叶和将茶叶投入到商业的国家。
茶叶作为中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。在茶叶兴起盛行的时候，咖啡还没有崛起，那个时候全世界最受欢迎的饮品也是东方古国的中国茶。
丝绸之路上的中国商人除了丝绸和瓷器之外，携带最多的商品就是茶叶了。五千年中华民族源远流长,有着丰厚的传统文化积淀。当茶成为一种文化，本身就获得了一种全新的定义。
因此，中国的茶文化对很多国家都产生了巨大的影响。
以礼相待
时至今日，下午茶的盛行，也是生活的另一种文化延伸，而茶文化，就是中国生活文化的内涵的一种具体表现。
中国素有礼仪之邦的称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味的茶叶和最佳茶具待客。
以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，如已喝去一半，就要及时添加，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
夏日燥热，闲暇周末亦难得，邀约三两好友，迎林而坐，品一味来自高山林间的峨眉雪芽，不刻意追求繁文缛节，而着意品尝和回味雪芽系列茶类的色香韵味，花茶的花香，绿茶的醇香，红茶的暖香，禅茶的佛香，彼此追求一种融洽宽松的气氛，以达到“释躁平矜，怡情悦性”的精神境界。
