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你会泡茶吗?——雪芽君约您学泡茶

爱喝茶的人,定是热爱生活的人。

喝茶是人们修身养性、培养情趣的一种方式。

在这秋高气爽之季,从容的泡一杯茶,静享一份芬芳与甘醇,实乃人生一大乐事。

不过,光有好茶还不够,如果没有掌握好的茶艺,也很难泡出一杯好茶。

想要泡出一杯好茶,还需要具备以下四个条件:

水质、水温、茶量、心情


水质

水为茶之母。

水要符合出处、流动、甘甜、洁净这四个标准的水才算得上是好水。

茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。

而在当代科学试验下,得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一,深井水第二,蒸馏水第三,自来水最差。

要说泡茶最好的水,当然莫过于峨眉山的山泉了。

要知道,著名的矿泉水品牌“农夫山泉”,就取自于峨眉山泉!


水温

水温的不同,决定着茶汤的色、香、味,也关乎着茶叶中的营养成分释放。

我们应该根据茶叶品类调整温度。

具体而言,绿茶、茉莉花茶等嫩芽茶宜用温度降至80度的开水冲泡,乌龙茶宜用茶具烫热后再泡;普洱茶宜用沸水冲泡。


茶量

关于泡茶时茶叶用量的多少,并无统一的标准,一般根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

一般来说,5060毫升可泡1克茶叶。


心情

泡茶既是感受茶香茶韵,也是与自然的对话。

在茶艺界,有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说,这正是泡茶人良好心态的体现。

唯有在平常心态下,才能泡出最优质、最纯正的口感。

此外,还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。

主要有八个环节:烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。

总之,泡茶不仅是一种技术,更是一门学问,值得爱茶者、品茶者去深入探究。

重要预告!!

再过一天,

作为“2019中国(成都)国际茶业博览会”

主题活动——“2019首届四川全民泡茶节”

时间

将于1031-113日在成都盛大举行。

主题

全民泡茶节以“健康生活、全民泡茶”为题

地点

在成都世纪城会展中心茶博会现场设主会场,

同时在成都各大茶城、城市综合体、生活美学中心等设分会场。

雪芽君和您相约成都,

共同参加这场影响空前的泡茶秀,

让我们一起倡导健康生活,推动全民饮茶!


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