茶如知己,虽无声却知心
曹雪芹说“女人是水做的骨肉”,茶融于水,似乎更容易演绎出如水的女人,于是,红楼梦里到处都是喝茶的女人。
最青春年少的时候,我并不是特别喜欢喝茶,也不懂茶,平日里只喝饮料或白开水。
不知从什么时候开始,或许因为工作的开展,因为养颜排毒的需要,因为心境的沉淀,我开始习惯喝茶。
最初接触峨眉雪芽其实是冲着有机绿茶的名头去尝试的,即使不懂茶但也对有机食品格外青睐。
绿茶作为所有茶类中历史悠久的一种茶,它始终占据着人们品茶生活的主角。
而峨眉绿茶自古以来就是绿茶中的珍品。
茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素b、多糖、氨基酸等主要营养成分,甚至赶超了许多中国名茶。
在工作生活压力侵袭身体健康的时候,这成了我初学喝茶选雪芽最简单直接的理由。
曾经登过峨眉山,也见识过峨眉山那片净土的美态。
虽未真正到茶园采摘茶叶,但我依然能够想象到,在峨眉山云雾缭绕的翠峰叠峦中,冬寒未解,新芽却披着朝霞晚翠破雪而出的场景。
充沛的雨量,富含天然有机的肥沃土壤,远离现代工业污染和辐射的优秀生态环境,使“峨眉雪芽”完全显身在一片净土之内,酝酿暗香。
轻拿慢泡,水清茶绿,香气绕梁,似乎不沾一丝人间尘埃,纯净自然,不要说喝,只是看便已很是陶醉其中了。
我开始学着去学习泡茶品茶
闲来无事,烧上一壶开水,放上一段音乐,放一撮扁平且嫩绿油润的雪芽,洗净量沏,一杯入口,一股暖流顺肠而下,顿觉浑身暖意融融,如沐春风,茶香留齿。
泡茶的过程需要细心又耐心,简单的泡也是喝,复杂的泡也是喝,只是所拥有的那份滋味却大有不同。
精心泡制的雪芽与水相融,尖尖的嫩芽又直又滑,叶底嫩绿均匀,汤色嫩绿明亮,香味清醇淡雅,常喝久品,亦觉清心明目,浑体通泰。
如今对我来说,喝茶品雪芽并非只为了解渴与向往,也是为了一种心境。
当工作遇上麻烦,与上司或下属有了歧义,或是生活遇到迷茫,抉择两难之时,我会毫不犹豫的搬出我的蓝颜知己。
即使它不会说话,也会以它的茶香提醒我,保持清醒的头脑,缓解我身与心的双重负担。