沏一壶明前峨眉雪芽品峨眉山之春
最美人间四月天,
将峨眉山的春揉进一杯茶中。
几多情,无处说,落花飞絮清明节………清明节即将到来。清明节,最是勾起对故人怀念的节气,一代又一代,生生不息,血脉相传。茶亦如此。
就在当下,就在峨眉山核心景区中的万亩有机茶园,峨眉雪芽带着春天的气息,带着馥郁的芬芳喷薄而出,令人惊艳。
什么是明前茶?
明前茶,是新春的第一出茶,由清明时节前采制的茶叶嫩芽采制而成。这期间的茶叶最嫩,芽头细长、汤色明亮,茶香芬芳馥郁。
明前茶的几大特色
初春时节,峨眉山刚刚退去大雪的覆盖,崭露头角的绿芽稀少可数。因此,春时明前茶能达到采摘标准的数量极少,才倍加珍贵。她拥有几大特色:
01香
富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,最具茶的幽韵。
02鲜
她是中国人的舌尖饕餮,喝“明前茶”,就是尝鲜儿。明前茶所含的茶氨酸含量较高。茶氨酸,正是茶叶喝起来“鲜”的重要因子。
03嫩
清明时节雨纷纷,茶园湿度高,茶芽生长在雨雾滋养中,就像水分饱满的婴儿肌肤一样娇嫩。
04美
茶质细嫩,芽叶形美,制作精良,色泽绿润。
05纯
一个漫长的冬季,让茶树免于病虫危害,茶叶无污染,无农药残留。茶树体内的养分得到充分积累。
明前茶的稀缺与珍贵,使她成为身份和品位的象征。
每年清明时节
大自然的神笔在峨眉山绘就巨幅
《清明采茶图》
一垅垅茶树犹如巨龙倚山起伏,茶歌飘荡,美丽的采茶姑娘灵巧娴静而轻巧。茶树间,美丽的倩影穿梭,嫩芽边,灵巧的手指上下舞动,把春天的精华收入篓中。
采茶姑娘们
且将新火试新茶,诗酒趁年华。明前茶是春天的灵魂、春天的第一口滋味,在春风和煦的黑水茶园休憩片刻,沏上一壶明前峨眉雪芽,迎接峨眉山之春,这个春天不再有遗憾。
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