峨眉雪芽飘雪，茉莉花茶中之名品。她是甄选“大峨眉山茶黄金园区”春季鲜嫩茶芽，配以三伏季上好茉莉花蕾，用精湛工艺窨（xun）制而成的。
峨眉雪芽飘雪，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。其制作有着非常严格的要求，什么时候花苞最好，什么时间最适合窨制，每道工艺都是对制茶人的严格考验。
选材
茉莉花是在特定生态环境条件下，择优选育而成的。其产量高且蕾大、瓣厚、洁白、香精油含量高，香气芬芳浓郁。
采花
三伏季的茉莉花苞才是最理想的窨制用花，采摘时间以烈日最凶猛的正午为上，此时花苞精油含量高，香味最浓。要摊开晒晾，让花蕾充分接触氧气，恢复生机。茉莉有夜间开放吐香的习性，36-38℃是开花的理想温度，为此需要采用人工堆温的方式来促进花苞开放。
伺花
鲜花进厂后要进行摊晾，晾去花表面的水分和热气，然后收摊，促进开放。待花堆温升至35℃，再反复散堆摊晾，当有50%的鲜花含苞待放时，再进行抖筛筛分，剔除花蒂、花梗、生花和杂质，并将大花、小花分开，促进大花花蕾开放，开匀。当大花堆有70%左右花朵初放呈虎爪形，且香气鲜浓芬芳时，即可窨制。
拌和窨花
鲜花吐香，茶胚吸香，是茉莉花茶窨制的原理。峨眉雪芽飘雪这样的上好茉莉花茶，是将筛花精选出来的花朵与茶叶进行混合，茶胚与花朵的配比为1：3，让茶与花的香味进行更亲密地渗透交流，精制而成。
通花
差不多5个小时之后，又要进行新的一轮劳作——“通花”。通花的目的在于散发热量，防止因温度过高引起鲜花和茶坯劣变，使处于暂时萎缩的鲜花恢复生机，连续吐香。此外通过通花翻摊，调剂茶坯和鲜花的接触，使茶坯均衡，充分吸香，以提高成品的香气，也避免出现全堆品质不一的情况。
起花
收堆续窨约5-6小时后，当堆温又继续升至40℃左右，鲜花萎焉，花变微黄，香气微弱，将花渣筛出，茶花分离。此为“一窨”。
“冰花舍己芳菲予，雪魄香魂尽入茶。”上好的峨眉雪芽飘雪，花香一层层渗透茶叶筋骨、直达茶心，香气高而不浮。喝一口，口中仿佛绽放了夏夜的芬芳。
雪芽君不光向广大茶友们推荐峨眉雪芽飘雪，如果您家中有正在备考的莘莘学子，峨眉雪芽飘雪也是一个不错的选择哦。峨眉雪芽飘雪气味芬芳，口感香甜，有提神醒脑、润肠通便、疏肝明目等功效，为炎炎夏日里紧张备考的学子们带来一丝清凉。
峨眉雪芽飘雪，代表着我们对上好茉莉花茶的理解，透着清雅的春茶夏花之美。这馥郁、雅致是大自然至为美妙的收藏。
