茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。
茶里泡着一个夏，卧着一个秋，藏着一个冬，孕着一个春。红绿茶，仿佛来到茫茫草原；
茶，放佛看尽落霞满天；峨白茶，放佛雪野写满晶莹生命；
黄茶，放佛黄河黄土孕育灵魂。
每一种茶有每一种茶的味，高山茶不同于丘陵茶，丘陵茶不同于平地茶，即使同一地产的茶味道也不会完全相同。上有草，下有木，人在草木间，乃古老又年轻的“茶”字。
红茶作为自然的产物，既传承于中国的内敛茶韵，又带上了西方的浪漫色彩，更因为它曾广受西方皇室的热捧而被打上了贵族式优雅的烙印，它历经四百余年时光孵化出了足以跨越国度与民族的兼容性茶文化。
深度发酵之后的红茶，在岁月绵长之中形成的刚柔并济、凝练沉着，有着稚嫩清扬的绿茶所无法比拟也不必比拟的一种魅力与端庄。温热、柔韧、绵厚、包容、平和，既能和诸多不用的饮料像牛奶、柠檬、白糖等调和饮用，而口感均觉驯服遂顺，熨帖舒适，甚至某些口味浓洌的茶人必须选择红茶加奶的饮用方式，才觉得滋味圆满。
茶是自然的恩典，拔地关天，入人心思，神乎其神。茶最喜宁静，在天宁静、地宁静、夜宁静、心宁静中能品出茶的真味与意境，郑板桥品茶曾邀“一片青山入座”，与自然“润物细无声”交流。正午阳光温暖明亮，一个人坐在窗口的写字台前，有一丝疲倦，有一抹伤感，耳边放的是陈慧娴的《红茶馆》，取出峨眉雪芽的金峨红和茶具，为自己泡上了一杯。
第一泡橙红明亮，甜香浓郁；滋味醇和爽口，稍有回甘不涩；第二泡，红浓明亮，甜香纯正；滋味醇厚，稍带涩感有回甘；第三泡香气纯正甜香，滋味甘醇，回甘迅速；第四泡带甜香滋味醇和，较第三泡汤色略淡。
人在草木怀抱，人与草木相依，人同大自然融为一体才能孕育出世上最浓郁的茶香。饮红茶若能心无旁骛，只凭嘘呵咂咽，便可化解人间的纷纭或冷漠，手上的温馨熨贴着不尽的情怀，融在暖暖的茶水里，漫漫和骎骎的时光都藏于胸腹。茶里藏河，茶中有山，金峨红一壶茶带着浓郁的温暖，如丰收季的果园成熟饱满的果实，带着时光沉淀的味道值得午后独自品鉴。
